22:20 - 22:50
Série documentaire

Food Factory

Sirop d'érable et Crème glacée (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 4, saison 6, 30 minutes, Canada, 2016

Pour célébrer la fête du Canada, Food Factory fait un tour d'horizon de délicieux encas : la tarte au beurre est une tradition canadienne depuis 500 ans, et Wendel's True Foods en Colombie-Britannique peut confectionner 3 500 tartes sans gluten en une seule fournée ; une belle histoire d'amour se cache derrière le duo Rheo Thompson de Stratford, en Ontario, mais un seul ingrédient derrière leurs bonbons au sirop d'érable ; la crème glacée Muskoka S'mores de la Belly Ice Cream Company est fabriquée à la main en pleine campagne avec du lait frais de la ferme et une obsession pour le détail.








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