8:25 - 8:50
Série documentaire

Food Factory

Du Toffee au café (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, saison 6, 30 minutes, Canada, 2016

Quelle quantité de crème faut-il pour obtenir un caramel mou de qualité ? Quels ingrédients sont indispensables à la préparation d'un délicieux pesto végétalien ? Pourquoi cinq secondes suffisent-elles à déterminer la perfection d'une tasse de café ? Quel rapport existe-t-il entre les sucettes en forme de fusée et les bouleaux canadiens ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.








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