Mille et une Egyptes

La cuisine (Mille e una notte in Egitto)

Certains des plats que nous voyons aujourd'hui sur les tables égyptiennes ont survécu à travers les siècles, toujours cuits comme les anciens Égyptiens le faisaient. Assis à la table d'une famille paysanne, Zahi nous raconte ces liens et les recettes qui ont plutôt disparu.