21:00 - 21:30
Série documentaire
Food Factory
Je m'appelle Boondi (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 17/28, saison 2, 30 minutes, Canada, 2013
Quel est le secret des Tortetufo pour obtenir cette superposition de mousse pralinée doublement délicieuse ? Comment les pois chiches deviennent-ils des Boondi, ce succulent snack indien épicé et croquant ? Délices en technicolor, la fabrication des biscuits glacés. Mis au goût du jour, les spanakopitas grecques se transforment en une délicieuse spirale de pâte phyllo fourrée aux épinards. Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons. Casque vissé sur la tête, préparez-vous à explorer le monde de l'agroalimentaire !
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