3:40 - 4:05
Série documentaire

Food Factory USA

Tomates et bâtonnets de fromage (Food Factory USA)
Série documentaire, Science et technique, épisode 13/26, saison 2, 25 minutes, Etats-Unis/Canada, 2015

Venez faire le tour des meilleures usines alimentaires des États-Unis pour découvrir les secrets de fabrication de vos gourmandises préférées. D'abord, vous verrez les méthodes utilisées pour répondre à la demande de sandwichs Quiznos. Ensuite, direction une ferme de Floride où les tomates mûrissent deux fois plus vite que la normale. Pour finir, vous découvrirez comment une usine de Géorgie transforme 45 tonnes de fromage en bâtonnets de mozzarella croustillants.








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