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Série documentaire
Food Factory
Sucré-salé (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 2/28, saison 2, 30 minutes, Canada, 2013
Alors que les donuts se la coulent douce sous une cascade de glaçage, les barres glacées font trempette dans une piscine de chocolat. Découvrez pourquoi les astronautes coréens emportent du kimchi dans l'espace et suivez le travail acharné des mineurs de sel pour mettre l'or blanc sur toutes les tables. Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons. Casque vissé sur la tête, préparez-vous à explorer le monde de l'agroalimentaire !
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