Invitation au voyage

«Le cap Horn, un des bouts du monde de Jules Verne» Le cap Horn est une clé de l'oeuvre de Jules Verne. «Davy Crockett au Texas, la fabrique d'un héros» Au Texas, Davy Crockett incarne l'âme des États-Unis. «Aux Philippines, les boules de riz à la coco d'Aileen» À Tagaytay, Aileen nous sert du ginataang bilo-bilo. Elle commence par faire bouillir de l'igname, des patates douces et de la banane plantain, qu'elle verse ensuite dans du lait de coco. «Au Libéria, la retraite des chimpanzés» La jungle du Libéria, près de la ville de Marshall, est bercée par les cris d'anciens cobayes, pas vraiment dans leur état naturel.