Planète chefs

Jules Selukov (Norvège) (Planète chefs)

Série documentaire, Culinaire, Tous publics [C1], épisode 2/4, saison 3, 52 minutes, France, 2024

A Bergen, non loin des fjords norvégiens, Moon est un restaurant dont les plats s'inscrivent dans la tradition française mais sont revisités avec une touche très personnelle.