3:40 - 4:05
Série documentaire

Food Factory

Des pâtes aux glaces (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 12/26, saison 1, 30 minutes, Canada, 2012

Comment un bain de chocolat détermine-t-il la perfection d'un cornet de glace ? Comment la nouvelle génération d'amateurs de soda obtient-elle sa dose de bulles ? Pourquoi les pâtes ont-elles besoin d'une bonne coupe et d'un coup de sèche-cheveux avant d'atterrir dans nos assiettes ? Comment 17 millions de chewing-gums sont-ils fabriqués chaque jour ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.








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