Arnica, la reine des Vosges

Depuis quelques années, la phytothérapie fait son grand retour en Europe. Les Vosges sont le berceau de nombreuses plantes médicinales sauvages, comme l'arnica montana. Sous forme de teinture mère ou de pommade, cette plante aide à soigner les contusions, les oedèmes, les douleurs musculaires et articulaires. Chaque année, les laboratoires pharmaceutiques attendent avec impatience la récolte de la précieuse fleur jaune du massif du Markstein. Depuis quelques années, Clément Urion, l'un des rares producteurs autorisé à récolter l'arnica, est chargé de fixer la date officielle de sa cueillette.