Échappées belles

La Provence gourmande

Sous le soleil du sud, bercés par le chant des cigales, la Provence et ses habitants proposent une cuisine généreuse, reflet de leur légendaire sens de la convivialité. Des Gorges du Verdon à Marseille, capitale provençale de la gastronomie, Sophie Jovillard part à la rencontre de ces Provençaux, parfois d'adoption, qui ont décidé de mettre en avant ce terroir unique et généreux. Au sommaire du magazine, les reportages suivants : «La ratatouille» - «Ça sent bon la Provence» - «La truffe d'été» - «À l'école des bergers transhumants» - «Pique-nique à Marseille» - «Aux origines de la cuisine provençale»