3:40 - 4:05
Série documentaire

Food Factory

Pêche à la patate (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 8/26, saison 4, 30 minutes, Canada, 2014

Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : découvrez pourquoi le cheesecake Triple C fait saliver tous les amateurs de chocolat ; suivez une ménagerie de biscuits animaux en devenir à travers un immense tunnel de cuisson ; assistez à la naissance de frites de patate douce croustillantes à souhait ; après 2000 ans d'histoire, le tofu continue de monter en gamme avec une version gourmet à croquer.








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