Food Factory

Smoothies en folie (Food Factory)

Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : les smoothies instantanés voient le jour dans une rivière d'azote liquide ; suivez la transformation des fèves en délicieuses barres chocolatées aux amandes ; le Paneer est un fromage populaire en Asie du Sud-Est qui ne fond pas à la cuisson ; la moutarde au wasabi a un côté piquant que seule la science peut expliquer.