Le point

Au sommaire : «La quête des futures pommes à cidre du Québec» L'engouement pour les cidres artisanaux du Québec est en forte progression - «Métier rare : tonnelier» Au centre du Québec, Mathieu Jolibois fait revivre une activité vieille de plusieurs siècles : la tonnellerie - «Un miel d'exception au Yukon» Au Yukon, l'apiculture est de plus en plus populaire - «Les truffes du Québec ont la cote» Depuis la découverte de la toute première truffe des Appalaches dans les années 1980, les truffes du Québec sont très appréciées - «Le pawpaw, un fruit méconnu» Le pawpaw est un arbuste originaire de l'est de l'Amérique.