Les secrets des chefs

Stéphanie Le Quellec : l'élève qui va dépasser ses maitres

Stéphanie «Le Quellec» a remporté Top Chef en 2011. Le début d'une ascension fulgurante pour cette surdouée, adepte d'un certain classicisme, dont la cuisine se distingue par une technique parfaite. À la tête de plusieurs établissements, dont un restaurant deux étoiles à Paris, cette travailleuse infatigable, maman de trois enfants, sait aussi s'accorder du temps en famille.