Échappées belles

Italie, Florence et la Toscane

Connue pour ses paysages d'exception, la Toscane est un paradis où règne la «dolce vita». Que serait-elle sans ses habitants ? Des hommes et des femmes particulièrement attachés à leur territoire oeuvrent au quotidien pour préserver cet écrin tout en s'adaptant au tourisme. Grâce à eux, Jérôme Pitorin découvre les coulisses du spectacle qu'est la Toscane, goûte les délices de leur région et vit une véritable immersion dans leur culture. Au sommaire de ce numéro : «L'île de Capraia» ; «Le syndrome toscan, tout le monde y succombe !» ; «Le marbre, l'identité de la Toscane» ; «Dans les pas de Puccini» ; «Produits d'exception» ; «Les traditions à l'honneur»