Cueilleurs par nature

«Des peuples sont morts de faim les pieds dans la bouffe», déplore la cueilleuse lozérienne Karine Gilles. Des plantes sauvages deviennent comestibles si on reconquiert les connaissances perdues il y a 12'000 ans, quand naissait l'agriculture. Comme l'archéologue expérimental suisse Kim Pache, elle initie l'homme moderne aux savoirs préhistoriques.