En transformant des ingrédients bruts en de délicieux mets sophistiqués, nous révélons les secrets qui se cachent derrière certains des plats les plus connus des États-Unis. D'abord, nous découvrons le taffy à l'eau de mer de Shriver's, son nom est trompeur mais sa recette n'a pas changé depuis plus d'un siècle. Ensuite, 700 chèvres alpines françaises aident à créer le fromage de la Coach Farm, qui est étonnamment liée à des sacs à main de luxe. Enfin, nous visitons une usine du Massachusetts qui produit près d'un million de Thin Mints Haviland en une seule fournée.