Au sommaire : «Les Marquises, îles au trésor de Stevenson» 28 juillet 1888, la goélette Casco pénètre dans les eaux des Marquises, l'un des archipels les plus éloignés de tout continent au monde. - «Patagonie, Terre de Feu et d'or» En Patagonie, Terre de Feu inhospitalière, c'est la fièvre de l'or qui a façonné le territoire. - «En Espagne, le gaspacho aux amandes d'Ascen» À Grenade, Ascen cuisine l'ajo blanco, un gaspacho aux amandes. - «En Italie, on prend la mesure d'une ville» En Italie, depuis le XVIe siècle, les rues pavées du centre-ville d'Imola n'ont pas beaucoup changé