Accompagnée de Simon Romang, Annick Jeanmairet vous propose cette semaine la recette des crozets en risotto et de la glace au vin cuit. Découverte du jour : rencontre dans les alpages valaisans avec Claude Luisier, l'affineur star des réseaux sociaux (près de 3 millions d'abonnés sur Tik Tok et Instagram).