23:15 - 23:45
Série documentaire
Food Factory
Sucettes et Chocolats mangue-coco (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 6, saison 6, 30 minutes, Canada, 2016
Food Factory célèbre les vacances d'hiver avec des gourmandises spéciales pour tout le monde : véritable institution de Noël, le panettone bio de Fol Epi lève si haut que les gâteaux doivent être suspendus à l'envers pour préserver leur forme iconique ; avec leur motif idéal pour Hanoucca, il faut être un véritable maître confiseur pour créer le bonbon Étoile de David de Hammond ; pour célébrer Diwali, Purdy s'est inspiré de la cuisine indienne afin de créer d'irrésistibles chocolats à la crème coco-mangue ;
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